企业配餐是指为企业员工提供的一种餐饮服务，具有较高的营养性和卫生性，广泛应用于各类企业、学校、医院等场所。企业配餐的介绍如下：
营养均衡：企业配餐需要根据员工的年龄、性别、体重、工作强度等因素，制定科学的营养配餐方案，确保员工的营养均衡。
食材选择：企业配餐需要选择新鲜、健康、无污染的食材，确保员工的食品安全。
烹饪方法：企业配餐需要采用健康、无污染的烹饪方法，确保员工的食品卫生。
运输保鲜：企业配餐需要采用运输工具和保鲜技术，确保员工的食品质量。
分餐制度：企业配餐需要实行分餐制度，确保员工的用餐卫生。

营养餐配送需要注意以下几点：
1.确保食材的新鲜和质量。在配送过程中，要特别注意食材的保鲜和卫生，避免食材变质或受到污染。
2.注意食材的搭配和营养均衡。根据顾客的营养需求，合理搭配食材，确保每份营养餐的营养均衡。
3.注意食品安全。在配送过程中，要确保食品不会受到污染，如不使用过期食材，不乱添加添加剂等。
4.保持餐品的温度。在配送过程中，要保持餐品的温度，确保顾客能够及时食用。
5.提供良好的服务。在配送过程中，要热情周到地服务顾客，使顾客感到满意。

企业餐配送是指企业将其员工的餐食需求交由餐饮配送公司来负责配送。这种配送方式可以为企业提供便捷、经济的餐食服务，同时也能够帮助企业更好地管理餐食成本。
企业餐配送的优势主要体现在以下几个方面：
1.节省成本：企业可以通过餐配送的方式，避免自行购买、储存和烹饪餐食所带来的成本。同时，餐饮配送公司通常会与多家供应商进行合作，通过集中采购来获得更优惠的价格。
2.提升效率：餐饮配送公司通常有配送团队和配送工具，可以快速、准确地将餐食送达地点。